Mâncăruri gourmet la tine acasă

Gătește o cină gourmet – și bucură-te totodată de timpul petrecut alături de musafirii tăi! Cu cuptorul Dialog, Miele pune la dispoziția bucătarilor de acasă un echipament care revoluționează arta gătitului.

Poți găti perfect un filet de cod într-un bloc de gheață masiv? La IFA 2017, Miele a adăugat un strop de magie prezentării noului său produs premium, cuptorul Dialog. Peștele din interiorul blocului de gheață a atins exact temperatura potrivită și o consistență demnă de un aperitiv la un restaurant premiat – totul fără ca gheața să se topească în cuptor. Chefii au oferit demonstrații live din această magie culinară la un număr de evenimente din Berlin, spre încântarea oaspeților invitați – incluzând experți în gastronomie, reprezentanți ai presei și persoane importante din domeniul alimentar. 

Experimentul cu blocul de gheață poate părea un truc magic, dar secretul acestui echipament constă în tehnologia sa de precizie și în proprietățile sale inovatoare. Așadar, ce face de fapt cuptorul Miele Dialog cu M Chef? Echipamentul are două antene sofisticate care emit un volum precis de unde electromagnetice pentru a asigura gătirea perfectă a alimentelor. Acesta măsoară simultan volumul de energie absorbit de elemente din energia emisă și ajustează în mod corespunzător intensitatea consumului de energie. Există un dialog permanent, direct între cuptorul Dialog și alimentele pe care le gătește. Aspectul revoluționar constă în faptul că un cuptor clasic transportă încet căldura din exterior în interior, iar cuptorul Dialog gătește alimentele în totalitate. Așadar, de exemplu, un steak file va avea o culoare roz uniform de la margine până la centru. 

Inovații gastronomice, simplitate, economie de timp și rezultate excelente. Așadar, dacă dorești să gătești o pulpă de oaie și să o servești cu sparanghel verde și cartofi feliați, nu mai trebuie să încerci să alternezi conversațiile cu oaspeții tăi, crearea unei mâncăruri plină de savoare, al dente și o friptură perfect gătită. Cuptorul Dialog îți permite să gătești mai multe ingrediente cu timpi diferiți timpi de gătire pe o singură hârtie de copt. În cazul cinei noastre, sparanghelul rămâne ferm, în timp ce carnea este moale și suculentă – și totul este gata cu aproximativ 70% mai repede decât la folosirea unui cuptor convențional. 

Iubitorii de produse fine de patiserie și deserturi elegante vor avea un succes garantat cu cuptorul Miele Dialog. Prepararea unui sufle, a macaroanelor franțuzești sau a unui cheesecake clasic tinde să necesite foarte multă răbdare și, mai ales, o sincronizare exactă. Dar acum tehnologia M Chef oferă aceste aluaturi și creme sensibile, cu cantitatea exactă de energie pentru rezultatul perfect. 

Dacă ești o persoană căreia îi place să încropească în mod spontan o masă festivă folosind prăjituri congelate sau alte ingrediente, vei fi încântat să afli că acest cuptor Dialog poate coace uniform o prăjitură de la margine până în mijloc, în doar 30 minute. Același lucru este valabil și pentru alimente congelate sau pește congelat.

Metoda revoluționară de gătit M Chef a fost special creată pentru nevoile celor care gătesc acasă. Cuptorul Dialog este ideal pentru experimentele culinare al bucătarilor amatori pricepuți și pentru persoanele care adoră să fie gazde, dar doresc ajutorul unui asistent tehnic inteligent atunci când gătesc mâncăruri care constituie în mod special o provocare.

Autor: Jessica Seiffert
Fotografii: Miele